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如何去除卡斯卡酱的味道。

2019-08-11 英国365bet官方
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准备成分。
将蛋黄和糖放入锅中,用搅拌器将其打匀。
筛分后,倒入低筋面粉,并用搅拌器搅拌均匀。
然后将三分之一的煮沸的牛奶倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。然后倒入剩余的牛奶并保持充分混合。
将混合的鸡蛋溶液放回牛奶容器中并放在小火上。
在加热的同时,继续搅拌直至糊状物的底部聚集。
立即离开火,将一锅牛奶放入一碗冷水中迅速冷却,直到蛋清中的液体浓稠光滑,卡斯卡酱油是好的。
结束注1
喝鸡蛋时,Caska酱很细,没有颗粒。
2
加热卡斯卡酱时,最重要的是在产生颗粒的同时保持搅拌,避开底部。
3
制备的卡斯卡酱可以在完全冷却后使用或者可以储存在冰箱中。当然,最好在同一天使用。


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